В мою памятную поездку в Оптину, уже на выходе перед отъездом, отец Евфимий прямо у ворот вручил мне большой пакет с конфетами, печеньем и в придачу - огромный кусок солёной в вакууме красной рыбы. Нас паломников - было 5 человек, полная легковая машина и этой рыбы хватило нам всем хорошо и плотно подкрепиться в тяжёлой и долгой дороге домой без остановок , благо ещё кто-то купил буханку ароматного Оптинского хлеба.
Вечная Вам память, дорогой батюшка Евфимий!!!